فندق فينيسيا إيطاليا ماداما جاردن ريتريت

Madama Garden Retreat هو أفضل سر في البندقية

استيقظنا مبكرًا جدًا في البندقية على موعدنا في سوق ريالتو. الاستيقاظ في Madama Garden Retreat يعني الاستيقاظ بجوار نافذة تطل على كاناريجيو والباب الذي يوصل جناح بيانو الأرض إلى الحديقة (من يمكنه القول أن لديهم حديقتهم الخاصة في البندقية؟!)

النص: مايتي باساغورين

كاناريجيو إنها أقصى شمال المقاطعات الست التاريخية في البندقية (سيستيري). في بداية القرن السادس عشر ، سيصبح الحي اليهودي وهو اليوم منطقة تتمتع بسلام معين في خضم جنون السياحة الجماعية في هذه المدينة في إيطاليا.

البندقية التي أصيبت في عام 2020 بشدة بفيروس كورونا وهي تستيقظ الآن مرة أخرى وتفتح أبوابها مرة أخرى للمواطنين والأجانب.

فندق فينيسيا إيطاليا ماداما جاردن ريتريت
الصورة: فرناندا تشاندلر

ومع ذلك ، لم يتم إغلاق جميع الأبواب ، ظلت حديقة ماداما مفتوحة لاستقبال العاملين الصحيين الذين يحتاجون إلى مكان للنوم في البندقية.

مارا دي غويدي ، فيرونيزي ومالك الفندق ، ولورنزو مارتينيلي ، شريكها ، استفادوا أيضًا من شهور الصمت في البندقية لتجديد أنفسهم والاستعداد للموسم الجديد في حديقتهم ، بالإضافة إلى تحديث قائمة الإفطار الخاصة بهم حيث كل شيء يتم تحضيره باليد من الدقيق إلى المربيات.

فندق فينيسيا ايطاليا
الصورة: فرناندا تشاندلر

كان ترحيبنا بحديقة ماداما مصحوبًا بمقبلات للشهية مع فالبوليسيلا ، (نبيذ فينيتو) “نبيذ همنغواي المفضل” ، كما أخبرنا لورينزو ، “نبيذ محادثة”.

وفقًا لتقاليده ، أمضينا الساعات الثلاث التالية في الدردشة ، وتذوق المأكولات الفينيسية البسيطة ، والاستماع إلى لهجة لورنزو الإيطالية الناعمة وحكمته في النبيذ الفينيسي والطعام والتاريخ. الحكمة التي تنعكس في كل ركن من أركان الفندق.

بالكاد بعد عامين من فتح أبوابه للجمهور ، تعد El Madama Garden شغبًا من التجارب الحسية.

… “Fiore sai ، non ti raccolgo voglio farti vivere … سأحافظ على لونك أثناء تغيير … إنامورارمي قليلاً …

المجيد زاهى الألوان الذي جعل فنانين مشهورين مثل تيتيان وتينتوريتو من مدرسة البندقية ، يجد تعبيره الحقيقي في ألوان الفندق. من ذهب أشعة الشمس عندما يقترن بفيروز القناة التي تدخل من خلال النوافذ ، إلى نضارة الزمرد الأخضر للحديقة ، مروراً بأرجواني أزهار العريشة ، ورائحة أشجار الليمون تنفجر ، كل شيء إنها مطر من العطور والألوان تتخلل الأجنحة الثمانية في ماداما ومساحاتها الداخلية.

تم التفكير بعناية في كل التفاصيل واختيارها من قبل مارا. أقمشة منسوجاتها ، ومخمل الكراسي بذراعين ، وكتان مفارش المائدة ، والمناشف النقية ، وأغطيةها المكونة من ألف خيط ؛ وراء كل لمسة للجلد هو التفاني في جعل Madama Garden Retreat أفضل سر محتفظ به في البندقية.

فندق فينيسيا إيطاليا ماداما جاردن ريتريت
الصورة: فرناندا تشاندلر

مع وضع راحة وسلامة نزلائه في الاعتبار ، اتخذ الفندق إجراءات صحية شديدة في تنظيف الغرف ، تتراوح من المعايير المعتادة للجيل المضاد للبكتيريا ، إلى استخدام البخار لتطهير الأسرة والمناشف.

في هذه الأوقات من المسافة الصحية ، تعد ماداما جوهرة في مدينة لا تسمح فيها المساحات بهذه الكماليات.

تحتوي كل غرفة على غرفة طعام خاصة بها حيث يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة الإفطار وتهدئة أنفسهم للنوم مع أول أصوات اليوم التي تتنقل عبر النوافذ. عندما تستيقظ المدينة وتصطدم المياه من القناة بأطراف المبنى ، تُسمع اللهجة المحلية بين الجندول والفينيسيين المتجهين إلى وظائفهم من أجل جيورناتا دي لافورو

فندق فينيسيا إيطاليا ماداما جاردن ريتريت
الصورة: فرناندا تشاندلر

مع هذه الموسيقى الخلفية ، يشرب نزلاء الفندق القهوة في حديقة الليمون والخزامى حيث تفوح رائحة الخبز الطازج والتفاح المخبوز والفواكه الطازجة والكابتشينو والبيض السحابي من الإفطار الذي يعده مارا ولورنزو لعملائك.

لإكمال هذا المشكال الحسي ، لا يمكن إلا لطاهي مثل Lorenzo Cogo أن يتمتع بمكانة لدخول مطبخ Madama Garden. يقوم Cogo بتحديد موعد لنا في وقت مبكر جدًا من الصباح لنقلنا إلى سوق Rialto. بعيون خبيرة ، يشتري الطاهي المكونات لتجربة الطهي التي يعاملنا بها كضيوف في الفندق.

فندق فينيسيا ايطاليا
الصورة: فرناندا تشاندلر

مارا ، المهووسة بالذوق الرفيع ، التقت بكوجو من خلال شريكها وصديقتها مارتينيلي.

كوغو ، بالكاد في الثلاثين من عمره ، هو أصغر طاهي إيطالي يحصل على نجمة ميشلان لتميز مطعمه للمأكولات الراقية ، فحم الكوك في فيتشنزا.

يُكمل ارتفاع وإبداع مطبخ لورنزو كوجو تجربة الإقامة في ماداما

يتمتع ضيوف Madama Garden بخيار طلب تجربة تذوق الطعام التي يقدمها مطبخ Cogo ، وهو طاه يقدم عرضًا فريدًا للطهي ، نظرًا لأن الفندق فريد من نوعه.

فندق فينيسيا إيطاليا ماداما جاردن ريتريت
الصورة: فرناندا تشاندلر

ألقي القبض على أي شخص نشأ وهو يشاهد والدهم يدير شؤونهم تراتوريا في فيتشنزا ، وهو الجيل الثالث من الطهاة في عائلته ، فقد كان جزءًا من أهم المطابخ في العالم.

بعد يوم مليء بالملذات السابرية ، أدركت أن هذه البندقية مختلفة ، وأنه في هذه الزيارة إلى البندقية تمكنت من الهروب من الفخ السياحي ، الذي أشعر به في المنزل وبين الأصدقاء لأن لورنزو ومارا ابتكروا هذه الفلسفة لفندقهم .

فندق Madama ليس مجرد فندق آخر في البندقية وليس من السهل وصفه بكلمات تقليدية لأنه يتجاوز الرفاهية ، وهو أمر غير سحري لأنه يمكن رؤية أيدي أصحابها الدؤوبة خلف كل التفاصيل ، فهو ليس مذهلاً لأنه حميمية ، ليس من المستغرب لأنها مألوفة ، لا يكفي أن نقول أن الخدمة ودودة لأنها تفوق التميز. إنه ليس أنيقًا في الشكل فحسب ، بل في الجوهر. Madama Garden هي ببساطة أفضل مكان للإقامة في البندقية اليوم.

لا تفوت: Masseria Torre Maizza هي جوهرة معمارية من القرن السادس عشر في جنوب إيطاليا

ثلاثة فنادق وسط الطبيعة في كندا

هل نمت في فندق ليغولاند في فلوريدا؟

نسعد بزيارتكم لموقعنا نبراس علوي المتواضع جداً أرجو أن المقال نال إعجابكم واستحسانكم يمكنكم مشاهدة العديد من التصنيفات في الأسفل وقراءة المقالات النادرة حول كل شئ يتعلق بالسفر والسياحة والتعليم والصحة والجمال والألعاب.
شارك هذا المقال مع من تحب ❤️

اترك رد

x
%d مدونون معجبون بهذه: