خطوة بخطوة لعمل لحم المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة


لحم الخنزير المتن

ال لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة إنه سريع وسهل التحضير ، ومثالي لعشاء عائلي لمدة أسبوع ، ولكنه أيضًا خيار رائع لمناسبة خاصة. الصلصة الحلوة والحامضة مثالية حقًا. إذا كنت تحب الأناناس ، يمكنك وضع بعض القطع الصغيرة فيه وحتى طهي المزيد من البصل وتخصيص كمية صغيرة لخلطها مع الصلصة النهائية المعالجة. دعنا ننتقل إلى قائمة المكونات والتحضير خطوة بخطوة!

مكونات لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة

  • 500 جرام من لحم الخنزير الأيبيرية المتن
  • 1 كراث
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 طماطم
  • 120 مل خل شيري
  • 125 جرام سكر
  • 100 مل من المسكرات البرتقالية
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج

تحضير لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة

واحد. اجمع كل ملفات المكونات لجعل لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة.

اثنين. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة. نقطع الكراث إلى شرائح ونقشر الطماطم ونزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. تُقلى المكونات الثلاثة في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز لمدة 10 دقائق.

3. في هذه الأثناء نضع السكر والخل في قدر ونشعل النار فيهما. دعها تقلل حتى تتكرمل وأضف المسكرات البرتقالية واطبخها لمدة ثلاث دقائق أخرى.

أربعة. ترفع الدهون من لحم الخاصرة وتتبل بالملح والفلفل. ضعي في صينية خبز مع القليل من زيت الزيتون واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم إلى 74 درجة مئوية.

5. دعها تقف ونمرر الخضار من خلال معالج أو خلاط ونخلط مع الصلصة الحلوة والحامضة.

6. نقطع لحم المتن إلى شرائح ويوضع على الأطباق. تُزين بالصلصة الحلوة والحامضة وتُضاف إليها البطاطا المهروسة الكريمية إذا كنت ترغب في ذلك.

هل تصدق كم هو سهل وصفة لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة والحامضة؟ ما رأيك في ذلك؟ هل جربت الوصفة بالفعل؟ من فضلك اترك لنا تعليقاتك وشارك تجربتك. هل تريد معرفة المزيد من الوصفات مثل هذا؟ ألق نظرة على فئة اللحوم.

اترك رد

x
%d مدونون معجبون بهذه: