خطوة بخطوة لتحضير سافويارد أو غراتان البطاطس الفرنسية


غرتن

ال غراتان سافويارد، المعروف أيضًا باسم غراتان البطاطس ، مثالي لأولئك الذين يحبون الأطباق الجانبية المريحة. نشأت في مقاطعة سافوا أو سافوي في فرنسا ، وتقع في منطقة أوفيرني رون ألب. لجعلها أصلية حقًا ، تحتاج إلى استخدام جبن بوفورت ، ولكن إذا لم تستطع ، يمكنك استخدام جبن جروير.

مكونات غراتان سافويارد

  • 1 كيلو بطاطس
  • 45 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 150 جرام جبنة بوفورت أو جبن جروير
  • 150 مل من مرق الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج

تحضير غراتان سافويارد

واحد. اجمع كل ملفات المكونات لصنع غراتان سافويارد.

اثنين. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.

3. يُقشر فص الثوم ويُهرس بظهر ملعقة.

أربعة. افركي صينية الخبز بها ، ثم قطعي الزبدة إلى ثلاثة أجزاء وافركيها بجزء واحد.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 3 ملم وشكلي طبقة من نصفها.

6. في وعاء كبير ، اخلطي الجبن المبشور والملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يوزع نصف طبقة فوق طبقة البطاطس. قطعي القطعة الثانية من الزبدة إلى مكعبات صغيرة ووزعيها فوق البطاطس. ثم نضيف طبقة أخرى من البطاطس تليها الجبن والزبدة المتبقية.

7. اسكبي المرق في الصينية واخبزي غراتان سافويارد لمدة 30 إلى 40 دقيقة واتركها لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

هل تصدق مدى سهولة ** وصفة غراتان السافويارد؟ ما رأيك في ذلك؟ هل جربت الوصفة بالفعل؟ من فضلك اترك لنا تعليقاتك وشاركنا تجربتك. هل تريد معرفة المزيد من الوصفات مثل هذا؟ الق نظرة على الفئة [Guarniciones](https://placeralplato.com/categoria/ أطباق جانبية.

اترك رد

x
%d مدونون معجبون بهذه: